Laborant til lille skala fermentering (DK)

Er du nysgerrig på bioteknologi og fermentering? Har du lyst til at lære, udvikle dig, og være en del af et støttende team, hvor din indsats gør en reel forskel?

Så vil vi meget gerne høre fra dig 💚

Chromologics udvikler den næste generation af bæredygtige fødevarefarver, og vi søger en laborant til vores R&D-laboratorium i Søborg.

Om rollen

Vi søger en laborant, som har lyst til at arbejde med lille skala fermentering og udvikle sine kompetencer i et trygt og fagligt stærkt miljø.

Dit primære fokus vil være fermentering af skimmelsvampe i skalaen 100 mL rystekolber til 2 L fermentorer. Du vil få grundig oplæring og arbejde tæt sammen med erfarne forskere og kolleger, som støtter dig i både det praktiske og det faglige.

Dine opgaver vil bl.a. omfatte:

· Fremstilling af medier

· Klargøring af fermentorer

· Kalibrering af prober

· Prøveforberedelse

· Gennemførelse og opfølgning på fermenteringer

Der vil også være downstream-processer såsom filtrering og centrifugering.

Som en del af et mindre og samarbejdsorienteret team vil du primært arbejde i R&D, rollen indebærer også, at du løbende understøtter andre teams. Dette inkluderer opgaver i:

· GM-teamet (fx PCR og kloning)

· Produktions-teamet, herunder arbejde med fermenteringer i større skala (10 L+)

Dine ansvarsområder

· Deltagelse i planlægning og udførelse af fermenteringsforsøg i lille skala

· Daglig drift og vedligeholdelse af laboratorieudstyr

· Dokumentation af arbejde og resultater

· Bidrag til udvikling og forbedring af arbejdsgange og SOP’er

· Samarbejde med kolleger på tværs af fagligheder

Arbejdstiden er 37 timer om ugen, og du vil referere til Senior Forsker – Jonas Simonsen.

Vi forestiller os, at du:

· Er uddannet laborant eller nyuddannet med relevant baggrund

· Har interesse for fermentering og mikroorganismer (erfaring er en fordel, men ikke et krav)

· Arbejder struktureret og sætter pris på orden og kvalitet

· Trives i samarbejde og bidrager positivt til teamets fællesskab

· Er nysgerrig, læringsparat og ikke bange for at stille spørgsmål

· Motiveres af at arbejde i en mindre virksomhed, hvor man hjælper hinanden og har indflydelse

· Har basale IT-kompetencer og kan begå dig på engelsk

Vi opfordrer også nyuddannede til at søge – det vigtigste for os er din motivation og lyst til at lære.

Chromologics

Chromologics blev stiftet i 2017, og ved hjælp af præcisionsfermentering kan vi producere nye fødevarefarver. I vores banebrydende fermentering med svampe kan vi producere højkvalitetsfarver som er bæredygtige og som udfordrer de traditionelle syntetiske farver og naturlige farver som bliver ekstraheret fra madvarer og insekter. Chromologics er stadig i udviklingsstadiet men vi forventer at vores nye røde farve kommer på markedet i 2025.

Chromologics er i dag 18 medarbejder med baggrund i kemi, fermentering, fødevarevidenskab, biotek og business. Med internationale investorer i ryggen, arbejder vi på at ændre hvordan naturlige farvestoffer til fødevarer skal produceres, således de bliver mere bæredygtige og flottere end de nuværende og samtidig sikre at spise.

Chromologics giver dig mulighed for at få erfaring og påtage dig bredere ansvar. Vi er et internationalt team placeret i Innovationshuset ved Alfa Laval i Søborg. Vi trives med innovation, bæredygtighed og anvendt teknologi. Vores kontorer er inden for cykel- og offentlig transport afstand fra København med adgang til Alfa Lavals kantine, fredagsmorgenmad, omklædningsrum og brusere og sikker cykelparkering. Hvis du altid har drømt om at opbygge din egen rolle i en organisation, er dette holdet for dig.

Løn og ansættelsesvilkår står mål med den rette kandidats erfaring og baggrund.

Ansøg venligst ved at indsende dit ansøgningsbrev og dit CV til career@chromologics.com

Ansøgningsfrist: 22-Feburar 2026. Vi afholder samtaler løbende.

Chromologics

New Jobs

Lab Technician – Small-Scale Fermentation (translated from Danish)