Über endori

Wir sind endori, ein Familienunternehmen, welches 2015 in Bamberg gegründet wurde und derzeit mit mehr als 100 Mitarbeitern leckere veggie Fleischalternativen aus heimischen Erbsen herstellt. Wir lieben gutes Essen und sind hungrig auf eine bessere Zukunft. Und zwar für alle: Menschen, Tiere und unseren Planeten. Unser Job ist eine runde Sache. Schließlich dreht sich bei uns alles um die Erbse. Trotzdem hast du viele Möglichkeiten, um die Ecke zu denken. Jage Ideen! Feiere Lösungen, die funktionieren. Lasse dich durch den Wandel beflügeln! Und handle, als wäre endori deins. Denn die Welt braucht mehr gutes Karma. Du kannst dazu beitragen, dass sie es bekommt. Indem du gemeinsam mit uns die Esskultur revolutionierst. Tempo ist dein Freund, Veränderungen beflügeln dich. Und was gibt es Schöneres, als die nächste großartige Idee zu feiern, wenn sie funktioniert!

Für unseren Standort in Stegaurach bei Bamberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine/n Qualitätsmanager (m/w/d) im Lebensmittelbereich

Deine Aufgaben - Das erwartet Dich!

Du entwickelst unser Qualitätsmanagementsystem weiter und passt es an neue gesetzliche Anforderungen, Marktbedürfnisse und interne Prozesse an

Du pflegst unsere QM-Dokumentation – von Arbeits- und Verfahrensanweisungen bis zu Checklisten und Validierungen

Du stellst sicher, dass unsere Produkte allen rechtlichen Anforderungen genügen, z.B. bei Kennzeichnungen, Rückständen oder Kundenwünschen

Du prüfst Deklarationen, Gefahrenanalysen und Risikobewertungen (FMEA)

Du bereitest interne und externe Audits vor und begleitest sie – z.B. nach IFS oder für Kund:innen

Du schulst unsere Mitarbeitenden regelmäßig zu Hygiene, IfSG und Allergenen

Du organisierst unser Abfall- und Schädlingsmanagement

Du arbeitest mit externen Partnern zusammen und prüfst deren Qualität im Sinne unserer Unternehmensstandards

Du gehst Reklamationen strukturiert an, führst Ursachenanalysen durch und sorgst für nachhaltige Korrekturmaßnahmen

Du wirkst an internen Audits mit und dokumentierst deine Ergebnisse transparent

Du hast die Befugnis, Produkte bei Abweichungen zu sperren – und nach Prüfung wieder freizugeben

Dein Profil – das bringst du mit

Ein abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, -technologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation

Oder eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmitteltechnischen Bereich (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik)

Kenntnisse in chemischen und mikrobiologischen Analysenmethoden

Erfahrung im Bereich Lebensmittelrecht sowie mit Audits und Zertifizierungen

Du arbeitest strukturiert, bist kommunikationsstark und scheust dich nicht, Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten dir

Eine wertschätzende Du-Kultur und Kommunikation auf Augenhöhe, in der deine Ideen zählen

Eine faire Bezahlung mit zusätzlicher Leistungsprämie, die dein Engagement belohnt

Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Zuschüssen vom Arbeitgeber, damit du für später

gut vorgesorgt hast

Wir unterstützen dich mit betrieblicher Gesundheitsförderung, damit du fit und leistungsfähig bleibst

Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere aktiv voranzutreiben

Mit unserem JobRad-Angebot kannst du umweltbewusst und kostengünstig zur Arbeit pendeln

Freue dich auf eine kostenlose Kaffee- und Teeflatrate sowie täglich frisches kostenloses Obst für einen gesunden Energie-Kick

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze findest du direkt am Werk

Erklärung zur Chancengleichheit

Unser Unternehmen setzt sich für Chancengleichheit ein. Wir begrüßen Bewerbungen von Menschen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder anderen persönlichen Merkmalen. Vielfalt ist für uns ein wichtiger Bestandteil einer erfolgreichen und innovativen Arbeitsumgebung.

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Quality Manager in the Food Sector (translated from German)