Profesional del área de alimentos responsable de la evaluación sensorial del área de Control de Calidad de la división de sabores.
- Liberación y Retención de materiales evaluado en transacciones del sistema SAP (materias primas, productos terminados, intermedios, reevaluaciones).
- Bloqueo de materiales involucrados en temas de inocuidad o calidad.
- Análisis de causa raíz de oos, desviaciones de Calidad, reclamaciones de cliente.
- Liberación de materiales que no han completado todos los análisis en el plan de inspección
- Toma de decisiones sobre materiales con desviaciones de calidad.
- Establecimiento de dosis y descriptores sensoriales para la correcta evaluación de sabores.
- Toma de decisiones en pruebas discriminativas y descriptivas de los perfiles sensoriales de los sabores fabricados por la compañía.
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