Assistant Qualité / Sécurité Alimentaire (F/H) - CDI
Soustons, France
Temps complet
Expérience: 1 à 3 ans
Activity: Natural Aromatic molecules
Type de contrat: Permanent Contract
Description de l'entreprise
As a global key player in yeasts and fermentation, Lesaffre designs, manufactures and markets innovative solutions for Baking, Food taste & pleasure, Health care and Biotechnology.
Family group born in northern France in 1853, now a multi-national and a multicultural company, Lesaffre is committed to working with confidence to better nourish and protect the planet.
In close collaboration with its clients and partners, Lesaffre employs 11 000 people in more than 50 countries.
Lesaffre achieves a turnover of 3 billion euros.
Ennolys offers biotechnology advances to flavorists, manufacturers in food, perfume and nutraceutical.
This Lesaffre’s business unit combines two activities around the expertise of fermentation. Ennolys develops a wide range of natural aromatic molecules, including vanillin. Being very flexible, its industrial tools are able to ensure toll fermentation for a wide range of natural ingredients and ensure their post-treatment. 100 employees worldwide are committed to naturalness, customers’ satisfaction and innovation.
Description du poste
Rattaché(e) au Responsable Qualité / Sécurité Alimentaire, vous collaborez en interne avec l’ensemble des services pour déployer et assurer la maîtrise des process qualité et sécurité alimentaire.
Vous êtes également en contact avec des clients externes et les filiales du groupe Lesaffre.
Vos principales missions sont :
Participer à la mise en place et au suivi des systèmes de management de la qualité et de la sécurité alimentaire (FSSC 22000, ISO 22000, ISO-TS, FAMI-QS).
Contribuer à l'amélioration continue des processus et des performances qualité au niveau du terrain
Participer à la gestion de la base documentaire QHSE du site
Suivre le système HACCP du site (équipe HACCP/ au niveau du terrain)
Réaliser des audits internes et assister aux audits externes de certification
Réaliser les audits HSE et le suivi des actions
Participer aux tests de traçabilité et audits clients
Participer à l'élaboration et à la mise à jour des procédures, instructions de travail et autres documents qualité en lien avec la sécurité alimentaire
Participer au suivi des non-conformités, des réclamations et des actions correctives en lien avec la sécurité alimentaire
Former et sensibiliser du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Relayer la responsable Qualité en cas d’absence sur la partie qualité (Traitement des réclamations clients, des non-conformités)
Qualifications
Issu(e) idéalement d'une formation BTS QIAB/qualité à Bac 4/5 en qualité ou IAA avec une expérience minimum de 2 ans.
COMPETENCES :
Compétences techniques spécifiques
Maîtrise du système HACCP et de la norme FSSC 22000 indispensable
Maîtrise des outils informatiques
Connaissances des méthodes d’analyses des risques
Connaissance des réglementations alimentaires
Maîtrise de l’anglais : lu, parlé, écrit
Connaissances en fermentation et microbiologie seraient un atout
Compétences comportementales
Autonome et dynamique, avec un sens aigu du relationnel en transversal
Appétence pour le suivi terrain en industrie
Aptitude à animer une équipe sécurité alimentaire et travailler en équipe
Rigoureux (se) et organisé(e)
Qualités orales et rédactionnelles
Vous savez prioriser vos actions et êtes force de proposition.
Informations complémentaires
Contrat à Durée Indéterminée
Accord de télétravail
Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur
Accord d’intéressement
Convention collective : Industries Alimentaires diverses
Rémunération annuelle : selon expérience
Tickets restaurant