Die Ebbe & Food GmbH ist Entwickler, Produzent und Händler innovativer Lebensmittelkomponenten und pflanzlicher Produkte. Als Spezialist für Paniersysteme, Extrudate, Cornflakes und individuelle Produktentwicklungen beliefern wir nationale und internationale Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Zusätzlich betreiben wir unsere eigene Marke „Veggie Crumbz“.

Um unser Wachstum weiter zu stärken, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine strukturierte, analytische und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als:

Quality Assurance Manager (m/w/d)

— strukturiert, gewissenhaft & qualitätsgetrieben —

Deine Aufgaben

Qualitätssicherung & -management

Begleitung und Verantwortung der eigenen IFS Broker Zertifizierung

Überwachung und Einhaltung aller relevanten Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelstandards bei unseren Lieferanten

Planung und Durchführung interner Audits sowie Begleitung externer Audits

Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und Korrekturmaßnahmen

Pflege und Weiterentwicklung von Spezifikationen, Prüfplänen und Dokumentationen

Ausbau und Pflege des QS-Managements im Microsoft Business Central

Operative Qualität

Bewertung und Freigabe von Rohstoffen

Durchführung und Auswertung von Qualitätsanalysen

Unterstützung bei Produktentwicklungen aus Qualitätssicht

Organisation und Durchführung von Rückverfolgbarkeitstests und Mock Recalls

Korrespondenz mit zertifizierten Partnerlaboratorien.

Dein Profil

Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbare Qualifikation

Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

Kenntnisse relevanter Standards (IFS, BRC, HACCP etc.)

Strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Durchsetzungsstärke und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Verantwortungsvolle Rolle mit direktem Einfluss auf unsere Produktqualität

Arbeiten in einem jungen, dynamischen Umfeld

Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege

Hohe Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten

Ein Arbeitsumfeld, welches die verstaubte Lebensmittelindustrie neu denkt –

Lebensmittelindustrie in cool.

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