Culinary Sales Specialist · Food Service 💛

Entrar en una carta no se hace con un catálogo. Se hace en la cocina.🧑‍🍳

Barcelona · modelo híbrido, con viaje comercial nacional

➡️ Antes de nada, imprescindible: Presenta tu candidatura enviando un email a talent+culinary@heurafoods.com ⬅️

Quiénes somos:

Somos activistas de la comida. Existimos para construir un sistema alimentario que deje a los animales fuera de la ecuación, alimentando a millones de personas de forma más sana y sostenible.

Cuando empezamos no teníamos certezas, teníamos convicción. Mucha gente pensó que éramos demasiado idealistas. Ese idealismo, con una ejecución incansable detrás, ha sido nuestra mayor ventaja: una marca joven que compite con multinacionales, una comunidad de más de 500.000 personas, el equivalente a más de 10 millones de animales de granja impactados, y un negocio que ha llegado a EBITDA positivo, el hito que toda nuestra categoría persigue.

Por qué existe este rol:

Food Service es el canal con más recorrido de Heura y el titular anterior ya no está. En food service no se vende con catálogo: se vende en la cocina, con el chef delante y el coste de plato en la mesa. Por eso el perfil es mixto y poco convencional: cocina y comercial.

Lo que vas a hacer:

• Distribuidores y cuentas: desarrollar la relación y el plan de negocio con los distribuidores clave del canal y con las cuentas asignadas.

• Ejecución comercial: garantizar una ejecución excelente de los planes comerciales en todas tus cuentas.

• Captación de locales emblemáticos: identificar y abrir locales independientes con valor de referencia o de imagen para la marca.

• Crecimiento de distribución: hacer crecer la distribución y la rotación en el canal, y abrir nuevas cuentas y distribuidores.

• Integración en carta: trabajar para que el cliente integre producto Heura en su menú, con soluciones que funcionen en su cocina y en su cuenta de resultados.

• Forecast: aportar previsiones de demanda fiables al proceso de planificación.

• Trade spend: gestionar el presupuesto de inversión comercial de tus cuentas con criterio de retorno.

• Inteligencia de mercado: aportar visión competitiva del canal food service.

Lo que necesitas traer, imprescindible:

• Genuina pasión por la innovación en alimentación plant-based y compromiso auténtico con nuestros valores de sostenibilidad. Serás embajador del producto ante cocinas profesionales, por lo que la conexión genuina con nuestra propuesta es fundamental.

• Formación culinaria demostrable (certificado, experiencia profesional en cocina, o equivalente).

• Experiencia comercial probada: venta de producto, negociación y cierre de cuentas.

• Comprensión operativa de clientes food service: coste de plato, fichas técnicas, logística de distribuidor.

• Español fluido en nivel profesional (C1). Inglés básico deseable.

Suma:

• Experiencia como cocinero/a en cocina profesional.

• Red establecida en HoReCa o en distribución de food service.

• Experiencia previa con producto plant-based o con innovación de carta.

• Conocimiento del mercado catalán o nacional de food service.

Lo que no te vamos a prometer:

Preferimos decirlo antes que descubrirlo en la tercera entrevista.

• Un canal maduro. Está por construir, y eso es el trabajo.

• Variable. Es fijo, por diseño del puesto.

• Cuentas que caen solas. Hay que abrirlas, en la cocina.

Lo que sí:

• Barcelona · modelo híbrido + viaje comercial nacional

• Cultura de libertad, responsabilidad y feedback constructivo

• Entorno emprendedor que fomenta la innovación

• Flexibilidad real en cómo organizas tu trabajo

• Festivos locales + 5 días extra de vacaciones

• Seguro médico privado o ayuda médica

• Retribución flexible con PayFlow

• Descuentos en producto Heura y en gimnasio

• Café ecológico, té y bebidas vegetales en oficina

• Afterworks y eventos de compañía

• Y, sobre todo, un equipo extraordinario de Good Rebels

Cómo trabajamos:

La cultura aquí es criterio de selección, no un extra. Cuatro principios que se usan para evaluar y para promocionar, no para decorar:

1. Enamórate del problema, no de tu solución. Pide que ataquen tu trabajo.

2. Aporta soluciones. Un problema detectado a tiempo vale oro; tráelo con una salida.

3. Multiplica con lo que tienes. Mentalidad hacker.

4. Agárralo de principio a fin. Lo que tocas es tuyo hasta el final.

• Sin capas. Poco más de 30 personas. Tu decisión llega al negocio sin pasar por comités, y trabajas cerca de la Dirección General y de los fundadores.

• Sin política. Gana el mejor argumento, no el mejor posicionado.

• Resultados, no horas de silla. El impacto se mide en lo que pasa.

El rol, en datos:

• Departamento: Growth

• Ubicación: Barcelona · modelo híbrido, con viaje comercial nacional

• Contrato: indefinido

• Reporta a: Head of Food Service

Cómo mediremos tu impacto:

Net sales de las cuentas asignadas · número de cuentas captadas · desarrollo de la marca en el local o la cadena · forecast accuracy · retorno del trade spend · satisfacción de cliente.

El proceso:

1. Presenta tu candidatura enviando un email a talent+culinary@heurafoods.com y contesta el cuestionario.

2. Te mandaremos tres cuestionarios. Son cortos y no hay que preparar nada.

3. Si pasas los filtros, tu candidatura llega al equipo que lleva la selección y te escribimos para una primera conversación.

4. Entrevista con el hiring manager y, si encaja, con dirección y fundadores.

5. Referencias y oferta.

Si esto te suena a ti y cumples lo imprescindible, queremos conocerte. Y si te viene alguien a la cabeza, pásaselo: así es como se construye un equipo de Good Rebels 💛

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