Culinary Sales Specialist · Food Service 💛
Entrar en una carta no se hace con un catálogo. Se hace en la cocina.🧑🍳
Barcelona · modelo híbrido, con viaje comercial nacional
➡️ Antes de nada, imprescindible: Presenta tu candidatura enviando un email a talent+culinary@heurafoods.com ⬅️
Quiénes somos:
Somos activistas de la comida. Existimos para construir un sistema alimentario que deje a los animales fuera de la ecuación, alimentando a millones de personas de forma más sana y sostenible.
Cuando empezamos no teníamos certezas, teníamos convicción. Mucha gente pensó que éramos demasiado idealistas. Ese idealismo, con una ejecución incansable detrás, ha sido nuestra mayor ventaja: una marca joven que compite con multinacionales, una comunidad de más de 500.000 personas, el equivalente a más de 10 millones de animales de granja impactados, y un negocio que ha llegado a EBITDA positivo, el hito que toda nuestra categoría persigue.
Por qué existe este rol:
Food Service es el canal con más recorrido de Heura y el titular anterior ya no está. En food service no se vende con catálogo: se vende en la cocina, con el chef delante y el coste de plato en la mesa. Por eso el perfil es mixto y poco convencional: cocina y comercial.
Lo que vas a hacer:
• Distribuidores y cuentas: desarrollar la relación y el plan de negocio con los distribuidores clave del canal y con las cuentas asignadas.
• Ejecución comercial: garantizar una ejecución excelente de los planes comerciales en todas tus cuentas.
• Captación de locales emblemáticos: identificar y abrir locales independientes con valor de referencia o de imagen para la marca.
• Crecimiento de distribución: hacer crecer la distribución y la rotación en el canal, y abrir nuevas cuentas y distribuidores.
• Integración en carta: trabajar para que el cliente integre producto Heura en su menú, con soluciones que funcionen en su cocina y en su cuenta de resultados.
• Forecast: aportar previsiones de demanda fiables al proceso de planificación.
• Trade spend: gestionar el presupuesto de inversión comercial de tus cuentas con criterio de retorno.
• Inteligencia de mercado: aportar visión competitiva del canal food service.
Lo que necesitas traer, imprescindible:
• Genuina pasión por la innovación en alimentación plant-based y compromiso auténtico con nuestros valores de sostenibilidad. Serás embajador del producto ante cocinas profesionales, por lo que la conexión genuina con nuestra propuesta es fundamental.
• Formación culinaria demostrable (certificado, experiencia profesional en cocina, o equivalente).
• Experiencia comercial probada: venta de producto, negociación y cierre de cuentas.
• Comprensión operativa de clientes food service: coste de plato, fichas técnicas, logística de distribuidor.
• Español fluido en nivel profesional (C1). Inglés básico deseable.
Suma:
• Experiencia como cocinero/a en cocina profesional.
• Red establecida en HoReCa o en distribución de food service.
• Experiencia previa con producto plant-based o con innovación de carta.
• Conocimiento del mercado catalán o nacional de food service.
Lo que no te vamos a prometer:
Preferimos decirlo antes que descubrirlo en la tercera entrevista.
• Un canal maduro. Está por construir, y eso es el trabajo.
• Variable. Es fijo, por diseño del puesto.
• Cuentas que caen solas. Hay que abrirlas, en la cocina.
Lo que sí:
• Barcelona · modelo híbrido + viaje comercial nacional
• Cultura de libertad, responsabilidad y feedback constructivo
• Entorno emprendedor que fomenta la innovación
• Flexibilidad real en cómo organizas tu trabajo
• Festivos locales + 5 días extra de vacaciones
• Seguro médico privado o ayuda médica
• Retribución flexible con PayFlow
• Descuentos en producto Heura y en gimnasio
• Café ecológico, té y bebidas vegetales en oficina
• Afterworks y eventos de compañía
• Y, sobre todo, un equipo extraordinario de Good Rebels
Cómo trabajamos:
La cultura aquí es criterio de selección, no un extra. Cuatro principios que se usan para evaluar y para promocionar, no para decorar:
1. Enamórate del problema, no de tu solución. Pide que ataquen tu trabajo.
2. Aporta soluciones. Un problema detectado a tiempo vale oro; tráelo con una salida.
3. Multiplica con lo que tienes. Mentalidad hacker.
4. Agárralo de principio a fin. Lo que tocas es tuyo hasta el final.
• Sin capas. Poco más de 30 personas. Tu decisión llega al negocio sin pasar por comités, y trabajas cerca de la Dirección General y de los fundadores.
• Sin política. Gana el mejor argumento, no el mejor posicionado.
• Resultados, no horas de silla. El impacto se mide en lo que pasa.
El rol, en datos:
• Departamento: Growth
• Ubicación: Barcelona · modelo híbrido, con viaje comercial nacional
• Contrato: indefinido
• Reporta a: Head of Food Service
Cómo mediremos tu impacto:
Net sales de las cuentas asignadas · número de cuentas captadas · desarrollo de la marca en el local o la cadena · forecast accuracy · retorno del trade spend · satisfacción de cliente.
El proceso:
1. Presenta tu candidatura enviando un email a talent+culinary@heurafoods.com y contesta el cuestionario.
2. Te mandaremos tres cuestionarios. Son cortos y no hay que preparar nada.
3. Si pasas los filtros, tu candidatura llega al equipo que lleva la selección y te escribimos para una primera conversación.
4. Entrevista con el hiring manager y, si encaja, con dirección y fundadores.
5. Referencias y oferta.
Si esto te suena a ti y cumples lo imprescindible, queremos conocerte. Y si te viene alguien a la cabeza, pásaselo: así es como se construye un equipo de Good Rebels 💛
