Food Consultant Bakery Concepts België & Luxemburg
Heb jij een passie voor voeding en horeca, en wil je meewerken aan de groei van een succesvol bakkerijconcept in België en Luxemburg? Ben jij commercieel ingesteld en klaar om jouw kennis te delen met onze teams? Dan is de rol van Food Consultant Bakery Concepts iets voor jou!
Jouw functie:
Als Food Consultant Bakery Concepts ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen en optimaliseren van onze bakkerijen en restaurants binnen België en Luxemburg. Je gaat aan de slag met het ontwikkelen en beheren van het bakkerijmenu, het assortiment en de prijsstrategie. Daarnaast monitor je de prestaties van de locaties en werk je aan het verbeteren van processen om zo de verkoopcijfers en marges te optimaliseren. Je zorgt ervoor dat alle vestigingen voldoen aan de HACCP-regelgeving en coacht het personeel om operationele uitmuntendheid te bereiken.
In deze rol bezoek je regelmatig de locaties, waar je zowel aangekondigde als onaangekondigde audits uitvoert. Je ondersteunt de teams van de bakkerijen en restaurants bij nieuwe foodprojecten en innovaties. Je bent verantwoordelijk voor het beheer van het assortiment, inclusief receptbeheer en het voeren van commerciële onderhandelingen met leveranciers. Bovendien coach en train je medewerkers om ervoor te zorgen dat ze optimaal presteren. Je organiseert bijeenkomsten met bakkerij supervisors en medewerkers om de communicatie en samenwerking te bevorderen. Tot slot zie je erop toe dat de naleving van de HACCP-regels wordt gemonitord en ondersteun je bij het voorraadbeheer en de administratieve processen die daarbij komen kijken.
Wat is ons aanbod?
Salaris afhankelijk van relevante ervaring en vaardigheden;
Vaste 13e maand;
Bonusregeling op basis van persoonlijk functioneren;
Pensioenregeling
Leaseauto met tankkaart
Extralegale voordelen
Wat wij zoeken in jouw profiel:
We zijn op zoek naar kandidaten die bij voorkeur wonen in de regio tussen Brussel, Gent en Antwerpen.
Professionele bachelor Hotelmanagement of Toerisme of vergelijkbare opleiding
Minimaal enkele jaren ervaring in de horeca, bij voorkeur binnen de bakkerijsector;
Kennis van HACCP-wetgeving en een passie voor voeding;
Commercieel ingesteld en ervaring met het beheren van assortimenten en menu's;
Verplichte beheersing van de Nederlandse, Engelse en Franse taal;
Een energieke, proactieve houding en het vermogen om goed zelfstandig te werken.
Het proces
Wanneer wij jouw sollicitatie hebben ontvangen en jouw cv aansluit op de positie nemen wij telefonisch contact met je op. Hierin stemmen we een aantal zaken af en bij een positieve terugkoppeling plannen we direct een kennismakingsgesprek in.
Er zullen 2 gespreksrondes volgen waarin jij verschillende mensen leert kennen.
Tenslotte volgt het aanbod, start jouw dienstverband bij EG en geven wij je een warm welkom in ons team!
Over EG Group
Wij zijn een internationale organisatie die zijn oorsprong vindt in Engeland, opgericht in 2001 door twee broers met maar één doel: ’s-werelds grootste worden. Tegenwoordig zijn wij een toonaangevende, dynamische Retail organisatie op het gebied van food, logistiek & tankstations met vestigingen in onder andere de Benelux, Frankrijk, Duitsland, Italië en de UK.
We exploiteren grote merken zoals Esso, Texaco, Spar, GoFresh, KFC, Burger King en Starbucks. De focus ligt op het bieden van kwaliteitsproducten die de klanten voorzien in hun behoefte "on the road".
Het hoofdkantoor van de Benelux is gevestigd in Breda. Dynamiek en groei zijn kernwaarden die sterk zijn verweven in onze cultuur. Wij geloven in het talent van onze medewerkers en laten mensen ontwikkelen en doorgroeien. De organisatie is sterk aan het groeien, hierdoor zijn wij altijd op zoek naar nieuwe medewerkers!
Ben jij klaar om met ons de #nieuweafslag te nemen?
