Wir sind endori, ein Familienunternehmen, welches 2015 in Bamberg gegründet wurde und derzeit mit mehr als 100 Mitarbeitern leckere veggie Fleischalternativen aus heimischen Erbsen herstellt. Wir lieben gutes Essen und sind hungrig auf eine bessere Zukunft. Und zwar für alle: Menschen, Tiere und unseren Planeten. Unser Job ist eine runde Sache. Schließlich dreht sich bei uns alles um die Erbse. Trotzdem hast du viele Möglichkeiten, um die Ecke zu denken. Jage Ideen! Feiere Lösungen, die funktionieren. Lasse dich durch den Wandel beflügeln! Und handle, als wäre endori deins. Denn die Welt braucht mehr gutes Karma. Du kannst dazu beitragen, dass sie es bekommt. Indem du gemeinsam mit uns die Esskultur revolutionierst. Tempo ist dein Freund, Veränderungen beflügeln dich. Und was gibt es Schöneres, als die nächste großartige Idee zu feiern, wenn sie funktioniert!
Für unseren Standort in Stegaurach bei Bamberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
eine Fachkraft für Qualitätssicherung (m/w/d) im Lebensmittelbereich
Deine Aufgaben – Du sorgst für echte Qualität!
Du führst mikrobiologische und chemische Analysen zur Sicherstellung unseres Hygienekonzepts durch
Du bewertest die Hygienesituation im Betrieb und überwachst Produktions- und Verpackungsanlagen
Du entwickelst unser HACCP-Konzept kontinuierlich weiter
Du kontrollierst Produkte und Prozesse an allen relevanten Stellen – inkl. CCPs, Rückstellmuster und In-Prozesskontrollen
Du analysierst Produktabweichungen und arbeitest aktiv an Lösungen
Du koordinierst Probenentnahmepläne und bereitest Betriebsbegehungen vor
Du unterstützt bei Reklamationen, Rückrufen oder amtlichen Untersuchungen
Du arbeitest eng mit anderen Fachbereichen der endori Gruppe zusammen
Du hast die Befugnis zur Sperrung nichtkonformer Produkte und zur Freigabe nach Prüfung
Du führst sensorische Prüfungen durch, dokumentierst MHDs und löst Entsorgungen bei Bedarf aus
Du unterstützt andere Abteilungen bei qualitätsrelevanten Fragestellungen
Du kontrollierst Wareneingänge (Rohstoffe, Verpackungen, Laborbedarf) und versendest Proben an externe Labore
Du erstellst Trendanalysen und führst Validierungen und Verifizierungen durch
Du schulst Kolleg: innen zu Hygiene, IfSG und Allergenmanagement
Dein Profil – das bringst du mit
Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, -technologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
Alternativ: eine Ausbildung z.B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Laborant:in mit entsprechender Erfahrung
Fundiertes Wissen zu mikrobiologischen und chemischen Analysenmethoden
Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Teamgeist
Lust, mit deinem Fachwissen wirklich etwas zu bewirken
Wir bieten dir
Eine wertschätzende Du-Kultur und Kommunikation auf Augenhöhe, in der deine Ideen zählen
Eine faire Bezahlung mit zusätzlicher Leistungsprämie, die dein Engagement belohnt
Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Zuschüssen vom Arbeitgeber, damit du für später
gut vorgesorgt hast
Wir unterstützen dich mit betrieblicher Gesundheitsförderung, damit du fit und leistungsfähig bleibst
Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere aktiv voranzutreiben
Mit unserem JobRad-Angebot kannst du umweltbewusst und kostengünstig zur Arbeit pendeln
Freue dich auf eine kostenlose Kaffee- und Teeflatrate sowie täglich frisches kostenloses Obst für einen gesunden Energie-Kick
Kostenlose Mitarbeiterparkplätze findest du direkt am Werk
Erklärung zur Chancengleichheit
Unser Unternehmen setzt sich für Chancengleichheit ein. Wir begrüßen Bewerbungen von Menschen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder anderen persönlichen Merkmalen. Vielfalt ist für uns ein wichtiger Bestandteil einer erfolgreichen und innovativen Arbeitsumgebung.