Osoba obejmująca to stanowisko jest odpowiedzialna przede wszystkim za opracowywanie receptur, a także przygotowywanie instrukcji i norm produkcji.
Obowiązki
• Opracowywanie i wdrażanie nowych technologii produkcji i nowych wyrobów
• Nadzór technologiczny nad optymalizacją receptur i procesów
• Dobór i zatwierdzanie nowych surowców oraz kontrola jakości dostarczanych surowców
• Bieżące czuwanie nad jakością produkowanych wyrobów i koordynowanie nieprawidłowości
• Poszukiwanie nowych możliwości w zakresie rozwoju asortymentu firmy
• Eliminowanie błędów w procesie wytwarzania
• Prowadzenie testów na skalę laboratoryjną i produkcyjną w zakresie nowych produktów
• Opracowywanie i nadzór nad dokumentacją technologiczną (atesty, specyfikacje, etykiety)
• Przeprowadzanie postępowania reklamacyjnego
• Ścisła współpraca z innymi działami w przygotowywaniu i realizacji produkcji
Wymagania
• Wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności lub pokrewne
• Doświadczenie w projektowaniu produktów dla branży piekarskiej i cukierniczej
• Znajomość przepisów prawa żywnościowego
• Znajomość standardów HACCP, IFS
• Umiejętność analitycznego myślenia oraz planowania strategicznego
• Umiejętność podejmowania decyzji
• Komunikatywna znajomość języka angielskiego
Oferujemy
• Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku z dużym potencjałem wzrostu
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Niezbędne narzędzia pracy
• Samodzielność na zajmowanym stanowisku
Proces rekrutacyjny
1. Krótka, wstępna rozmowa telefoniczna lub wideo.
2. Rozmowa kwalifikacyjna w biurze z bezpośrednim przełożonym.
3. Feedback i przedstawienie oferty.